Il Basilico è una delle piante aromatiche più apprezzate per il suo sapore e profumo. Il suo gusto dolce, fresco un po' zuccherino crea un'armonia perfetta con aglio, pomodori ed esalta le preparazioni di pesce e frutti di mare che includono questi elementi.
Ideale sulla bruschetta e con la mozzarella.
Uso ideale: a crudo prima di servire la pietanza